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XLS西餐就坐礼仪

更新日期:2020-04-20 10:09:16 | 文件大小:82 KB | Tags标签: 礼仪  | 点击数:0

文档简介:1、席次安排的原则  (1)女士优先:在西餐礼仪里,往往体现女士优先的原则。排定用餐席位时,一般女主人为第一主人,在主位就位。而男主人为第二主人,坐在第二主人的位置上。  (2)以右为尊:排定席位时,以右为尊是基本原则。就某一具体位置而言,按礼仪规范其右侧要高于左侧之位。在西餐排位时,男主宾在女主人的右侧,女主宾排在男主人的右侧,按此原则,依次排列。  (3)距离定位:西餐桌上席位的尊卑,是根

西餐就坐礼仪

西餐就坐礼仪

  1、席次安排的原则

  (1)女士优先:在西餐礼仪里,往往体现女士优先的原则。排定用餐席位时,一般女主人为第一主人,在主位就位。而男主人为第二主人,坐在第二主人的位置上。

  (2)以右为尊:排定席位时,以右为尊是基本原则。就某一具体位置而言,按礼仪规范其右侧要高于左侧之位。在西餐排位时,男主宾在女主人的右侧,女主宾排在男主人的右侧,按此原则,依次排列。

  (3)距离定位:西餐桌上席位的尊卑,是根据其距离主位的远近决定的。距主位近的位置要高于距主位远的.位置。所以,女主人左侧的为男次宾,男主人左侧的为女次宾。

  (4)交叉排列:西餐排列席位时,讲究交叉排列的原则,即男女应当交叉排列,熟人和生人也应当交叉排列。在西方人看来,宴会场合是要拓展人际关系的,这样交叉排列,能让人们多和周围客人交流,达到社交的目的。

  (5)面门为上:按礼仪的要求,面对餐厅正门的位子要高于背对餐厅正门的位子。一般女主人的位置正对着门,男主人的位置背对着门。

  2、哪些是重要宾客

  哪些客人可奉为坐上宾?答案是来访的外国显要人物或客户、军官或政客、年长者、职场杰出人物、宴会主角(生日、庆功宴)等。

  3、其他注意事项

  (1)参加宴会时,不可贸然入席。若有席次卡,应找到自己的名字后再就座。如果没有席次卡,要等主人或侍者引导之后方可入座。如未定座位,应由尊长坐上座,自己拣适当的座位坐下,不必过于谦恭。

  (2)遵循女士优先的原则,如邻座是年长者或女士,应主动协助他们先坐下。

  (3)最得体的入座方式是从左侧入座。除非有领位者帮忙把椅子拉开,否则要记得把椅子拉后一些才坐下,因为如果用脚把椅子推开,实在不雅。女士们若有男士同行时则不必自己动手拉椅子了,因为这是男士的责任。

  (4)入座后坐姿要端正,不可用手托腮或将双臂肘放在桌上。坐时脚应踏在本人座位下,不可随意伸出,影响别人。不可玩弄桌上酒杯、盘碗、刀叉、楔子等餐具,不要用餐巾或纸巾擦餐具,以免使人认为餐具不洁。

  (5)不要将钱包、钥匙等放在餐桌上。在私人的宴会场合,主人会告诉你可以将包放哪里。如果是在餐厅或公共场合,可以将包放在腿上或身旁。

  (6)如果想等迟到的客人,最多等 15—20 分钟。在非正式的宴会上,主人会亲自去门口迎接迟到的客人。在正式的宴会场合,由管家或侍者在门口等待迟到的客人,女主人可保持就座。

  (7)座位是由主人定的,客人随意更换席次卡或坐在别人的座位上是非常不礼貌的行为。

  (8)餐宴也是个交际的场合,当女主人结束她跟左手边客人的对话,转向右手边的客人时,意味着你也该换一个人聊天了。不要只顾着跟一位客人交谈,座位两边的客人都要兼顾,西方人把这叫“turned the table”。

  (9)在日常生活中,如果男女二人同去餐厅,男士应请女士坐在自己的右边(因为右手帮女士拿东西或递东西更方便),还得注意不可让她坐在人来人往的过道边。若只有一个靠墙的位置,应请女士就座,男士坐在她的对面。如果是两对夫妻就餐,夫人们应坐在靠墙的位置上,先生则坐在各自夫人的对面。如果两位男士陪同一位女士进餐,女士应坐在两位男士的中间。如果两位同性进餐,那么靠墙的位置应让给其中的年长者。

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